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Carosino è un comune italiano di 7.018 abitanti (al 31/12/2017) della provincia di Taranto, in Puglia. Geograficamente rientra nella subregione del Salento.
Carosino è situato a circa 70-75 metri sul livello del mare, ed è distante da Taranto 15 km.
L’abitato si trova nella zona settentrionale della penisola salentina, nel cuore della parte occidentale delle Murge tarantine, in una dolce vallata tra i comuni di San Giorgio Ionico, Monteparano, Monteiasi e Grottaglie, situati più a nord.
L’agricoltura, grazie al protrarsi della stagione estiva ed al clima particolarmente favorevole, dona raccolti sempre abbondanti.
I filari dei vigneti e gli ulivi si alternano alle bianche masserie di campagna, dove spesso è possibile gustare o acquistare prodotti tipici di questa terra.
Famosa per i suoi vini – ma anche per l’olio e l’uva da tavola.