20 e 21 luglio 2019 - 6° Sagra dei Pizzicotti

La Sagra dei Pizzicotti arriva alla 6a edizione
TORNA LA SAGRA DEI PIZZICOTTI CON DUE IMPERDIBILI DATE!

Nata appena cinque estati fa dall’idea di un gruppo di giovani ora nel consiglio direttivo della Pro-Loco, e giunta quindi alla sua 6°edizione, la “Sagra dei Pizzicotti” di Barbarano Romano è una festa già molto conosciuta e apprezzata.

I Pizzicotti o pizzicori sono degli “gnocchi” di pasta lievitata originari della regione Lazio, un primo piatto tanto antico quanto buono.
Il nome deriva dallo strappo fatto con pollice e indice (un vero e proprio pizzicotto) di piccoli pezzi di pasta direttamente dall’impasto (acqua e farina), cotti subito dopo in acqua salata come veri e propri gnocchi.

Anche quest’anno le date sono due, SABATO 20 e DOMENICA 21 luglio 2019.
La festa, che inizierà sabato di primo pomeriggio, comprende un ampio e variegato programma, fino alla tarda notte di domenica.
Spettacoli, rievocazioni, conferenze e tanto altro, oltre allo stand gastronomico che proporrà prodotti tipici locali in aggiunta al piatto che da’ il nome alla festa, i PIZZICOTTI.
Le serate saranno allietate da ottima musica dal vivo.
Il tutto nella splendida cornice del centro storico di Barbarano Romano.